半田そうめん
皆さん、こんばんは。
皆さんは、「半田そうめん」というそうめんをご存知でしょうか?徳島県つるぎ町半田地区で作られているそうめんだそうです。
夕方、とあるYouTuberの方の動画を拝見しておりましたら、あまりにも美味しそうに食べていらっしゃったものですから、どうしても食べたくなり、近所のスーパーへ買いに行きました😅
そして、家内に頼んで、夕食に出してもらいました。
さすがに「冷やしそうめん」は寒かろうということで、家内が、「釜揚げ鴨だし風つけ麺」に仕上げてくれました😊
初めて食べましたが、つるつるとした喉ごしで、そうめんとうどんの中間、あるいは冷や麦に似たような感じで、とても美味しかったです。
ただ、冷やしでいただくのが本来の食べ方でしょうから、次は絶対に冷やしで食べてみようと思います。