墓参り
皆さん、こんばんは😄
コロナ禍の中、如何お過ごしでしょうか？
私たち家族は、今日は、先祖の墓参りに行ってまいりました。
毎年の恒例行事です😄
日頃、健康で楽しく穏やかに過ごせている私たち家族に、感謝とお礼を言いに墓参りしてきました。
本日の一杯＆本日の一品
皆さん、こんばんは。
今日も晩酌ネタです。
今日は、お酒と酒の肴の両方をご紹介します。
まずは、お酒からご紹介。
昨日もお話しましたとおり、私は、九州男児でありながら、晩酌にウイスキーのハイボールを飲んでいます。いつもは、スコッチを飲んでいるのですが、今日は、おまけのジョッキにつられて、バーボン(JIM BEAM)を買ってしまいました。
いつものように、ウイスキー１：炭酸水４の割合で割って口にしたところ、明らかにいつもと味が違う。スコッチは、すっきりとした味わいで爽やかな感じがするのに対し、バーボンは、少し癖がある感じ。口に含み、鼻から抜ける香りが強い感じがしました。
本日の酒の肴である、｢鶏のささみくんせい｣をアテにしてもウイスキーの香りが勝る感じ😵
普段は、レモンは入れないのですが、明日、レモンを買って帰ろうと思いました😅
本日の一品
皆さん、こんばんは。
皆さんは、晩酌はなさいますか？
私は、それほど量は飲みませんが、毎晩、晩酌をしております😊
ちなみに、私の住む地方の方言で、晩酌のことを｢ダレヤメ｣と言っております。
｢ダレヤメ｣とは、"ダレ"＝疲れを、"ヤメ"＝取るということから｢ダレヤメ｣というそうです☝️
また、私の住む南九州地方では、｢ダレヤメ｣に焼酎を飲みます。鹿児島は｢白波｣、宮崎は｢霧島｣が有名です。一日の終わりに焼酎で疲れを取る。いかにも九州男児といった感じでしょうか。確かに、これからの寒い時期、焼酎とおでんの組み合わせ、最高なんすよねぇ😊
でも、私は、体のことを考えて、晩酌では、ウイスキーのハイボールを飲むようにしております。
毎晩、仕事から帰ってくると、夕食を食べて、お風呂に入り、自分だけの時間になったところで、酒の肴とウイスキーのハイボールを作り、矢沢永吉のバラードを聴きながら、一日の疲れを癒す。最高のひとときです。
ちなみに、今夜の酒の肴は、これまた、南九州地方独特の食べ物である鶏のタタキです。
夕食後なので、鶏のタタキも、ポテサラも少しずつ😊
って、おい‼️
タイトルでは「本日の一品」となっとるのに、二品あるもあるやないかい‼️って😅
まぁ、メインは鶏のタタキですから、お許しを😅
半田そうめん
皆さん、こんばんは。
皆さんは、｢半田そうめん｣というそうめんをご存知でしょうか？徳島県つるぎ町半田地区で作られているそうめんだそうです。
夕方、とあるYouTuberの方の動画を拝見しておりましたら、あまりにも美味しそうに食べていらっしゃったものですから、どうしても食べたくなり、近所のスーパーへ買いに行きました😅
そして、家内に頼んで、夕食に出してもらいました。
さすがに｢冷やしそうめん｣は寒かろうということで、家内が、｢釜揚げ鴨だし風つけ麺｣に仕上げてくれました😊
初めて食べましたが、つるつるとした喉ごしで、そうめんとうどんの中間、あるいは冷や麦に似たような感じで、とても美味しかったです。
ただ、冷やしでいただくのが本来の食べ方でしょうから、次は絶対に冷やしで食べてみようと思います。
たこ焼きパーティー
皆さん、こんにちは。
ご無沙汰しております。約一週間ぶりの投稿です😅
皆さんは、どのような休日をお過ごしでしょうか。
今日は、お昼ご飯に家族でたこ焼きパーティーをしました。
たこ焼き専用の卓上ガスコンロを使って、子供と一緒に作りました。
見た目はともかく、とてもおいしくできました。
たこ焼きソースと青ノリが、残り少なく、ちょっと残念。あったと思ってたのにぃ〜😢やっぱり、事前に食材の確認は必要ですね。
それでも、焼きたては、おいしかったですよぉ〜。家族３人で仲良く食べました😊
子供は、マヨネーズが嫌いなため、子供が食べるところだけ、マヨネーズがかかってません。
たこ焼きソースとマヨネーズのハーモニーが良いんですけどねぇ〜。
